Gants de cuisine

Découvrez nos différents modèles de gants de cuisine sélectionnés pour vous, professionnels ou amateurs sur Autourduchef. Que ce soit pour cuisiner, couper des aliments ou sortir un plat du four, le gant de cuisine est là pour éviter les blessures et les brûlures. Impossible de s’en passer ! Le but de tout gant cuisine est donc de vous protéger efficacement dès lors que vous cuisinez ou que vous exercez un métier nécessitant une protection spécifique des mains comme les bouchers ou les poissonniers. Il existe différentes sortes de gants de protection pour la cuisine et la restauration et certains sont plus spécifiques que d’autres et ont des fonctions diverses. On peut dire qu’il y a 2 grandes catégories de gants cuisine : le gant de protection et le gant cuisine anti chaleur.  Découvrons ensemble l’utilité des gants de cuisine ! Vous pouvez aussi mettre des gants de ski mais ce sera beaucoup moins pratique pour cuisiner !  

Gants de cuisineL’utilité du gant de cuisine

Vous n’avez rien pour protéger vos mains d’une éventuelle brûlure ou blessure ? Remédiez à ça tout de suite en vous procurant des gants de protection pour la cuisine ! Cet accessoire de cuisine est primordial pour tout cuisinier ou professionnel du secteur agro alimentaire afin d’exercer son métier en toute sécurité. Gants de cuisine anti chaleur, gant anti coupure cuisine, gant manique, gant de cuisine silicone et bien d’autres, vous avez le choix ! Ils présentent tous des fonctionnalités différentes et sont fabriqués en diverses matières. Une autre fonction pour certains gants de cuisine concerne l’hygiène. En effet, le port de gants est souvent obligatoire dans l’industrie alimentaire et pour cause, ils doivent répondre à des normes drastiques. Enfin, le confort rentre aussi en ligne de compte par exemple dans la préparation d’aliments odorants ou qui tachent, pour préserver les mains irritées, sensibles ou blessées et également si vous présentez des intolérances ou allergies à certains liquides ou ingrédients. Choisissez votre gant de cuisine en fonction de vos besoins, quotidiennement ou ponctuellement. 

Un seul mot d’ordre : la sécurité !

Pour votre travail au quotidien, la protection de vos mains est essentielle ! La cuisine est un endroit où les accidents sont nombreux. Il est donc important de porter des gants de protection comme des gants anti coupure pour éviter tout risque de coupure avec les lames des couteaux et des gants anti chaleur pour éviter les brûlures lorsque l’on sort un plat du four par exemple. Les gants de cuisine toutes matières confondues vous évitent tous types de blessures mais sans pour autant réduire vos capacités de préhension, ce qui est très important pour manipuler vos ustensiles de cuisson ou de découpe en toute sécurité. En plus d’être confortables et ergonomiques, ils se doivent donc d’être efficaces ! Ils sont prévus pour un usage spécifique et respectent des exigences de sécurité. Parce que vos mains sont votre outil de travail, prenez-en soin !

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Gant de protection Victorinox Heavy - Taille M

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100 fixe-gants Fischer pour gants de bouchers

Prix 23,25 €
En stock
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Gant de protection Victorinox Soft - Taille M

Prix 13,25 €
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Gant de protection Victorinox Heavy - Taille S

Prix 21,58 €
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Gant de protection Victorinox Heavy - Taille L

Prix 21,58 €
En stock
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Gant de protection Microplane taille unique

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Gant de protection Victorinox Soft - Taille L

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Gant anti-coupures Microplane taille unique

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Paire de gants anti-chaleur (250°C) 32cm

Prix 32,42 €
5 jours
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Paire de gants anti-chaleur (250°C) 48cm

Prix 36,58 €
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Les différents types de gants de cuisine

Les gants anti chaleur ou gant de cuisine anti brulure

Comme son nom l’indique, le gant anti chaleur ou gant pour four est fait pour protéger vos mains des températures élevées. Ils sont parfaits pour retirer vos plats du four pour éviter de vous brûler les mains. Initialement fabriqué en coton avec une enveloppe polyester intérieure, il existe désormais des gant cuisine anti chaleur silicone. Le gant de cuisine silicone a pris une grande place parmi les accessoires de cuisson car il est reconnu pour sa grande résistance à la chaleur. Toujours pour vous protéger, la manique de cuisine a la même utilité et on trouve des manique cuisine silicone également. La seule différence entre ces deux accessoires de cuisine est que les gants cuisine anti chaleur protègent aussi votre avant bras et sont faciles à porter et à enfiler. Tandis que les maniques de cuisine sont plus petites et ne protègent pas vos mains intégralement mais elles sont très pratiques et peuvent servir de dessous de plat.

Les gant anti coupure cuisine

En cuisine, le risque de coupure est important et est l’un des accidents les plus courants surtout au niveau des doigts mais aussi sur le dessus de la main et dans la paume. Donc, la meilleure solution pour protéger entièrement vos mains est le gant cuisine anti coupure. Les gants de protection les plus connus sont les gants cotte de maille car ils sont très robustes. Mais il existe des gant de protection en tissu avec des propriétés spécifiques qui empêchent également les coupures. Le gant cotte de maille est un gant anti coupure alimentaire et surtout utilisé en gant de cuisine professionnel que ce soit par les grands chefs étoilés ou les bouchers ! Important : Ces gants doivent répondre à des normes particulières comme le niveau de protection. C’est l’assurance d’avoir un ustensile de découpe de qualité !

L’entretien des gants de cuisine

Comme tout ustensile de cuisine, les gants de cuisine nécessitent un entretien particulier pour optimiser leur durée de vie et conserver leurs propriétés protectrices. Avant tout, quelle que soit la matière de votre gant de protection : avant de l’utiliser, nous vous conseillons de l’inspecter et de ne pas vous en servir s’il est endommagé ou présente des défauts de fabrication. Pour les gants et maniques en tissu, ils se nettoient facilement puisqu’ils passent en machine à laver. Nous vous conseillons de ne pas les mettre au sèche-linge ni des les nettoyer à sec et éviter de les repasser afin de préserver leurs facultés anti chaleur. Pour les gants cotte de maille, même s’ils peuvent aller au lave-vaisselle, pour les professionnels du secteur alimentaire, le nettoyage conseillé se fait par brossage énergique avec de l’eau à 50°C si possible et le rinçage se réalise avec de l’eau à une température minimum recommandée de 82°C. Il est essentiel de désinfecter avec un produit non acide autorisé par les services d’hygiène alimentaire. 

Pour mieux travailler et en toute sécurité, utilisez un gant de cuisine à choisir parmi nos modèles sur Autourduchef !