Emportes pièces

Découvrez nos nombreux emportes pièces de toutes formes et de toutes tailles disponibles sur Autourduchef ! L’emporte pièce : le Saint Graal de la pâtisserie !  Mais quelle invention extraordinaire qui n’a de limite que votre créativité ! Il s’agit d’un petit ustensile de cuisine qui permet de réaliser des découpes de formes différentes dans de la pâte que l’on a au préalable étalé sur un plan de travail et ceci avant la cuisson. Il existe maintenant de nombreux modèles d’emporte piece pour la plupart en acier inoxydable qui vous permettent de faire des découpes des plus classiques avec les emporte piece noel aux plus originales avec les emporte pièce halloween. Même si à la base, cet ustensile est utilisé essentiellement en pâtisserie, vous allez voir qu’on peut l’utiliser également pour réaliser autre chose au quotidien. Nous avons pris le temps d’y réfléchir sans dire les choses à l’emporte-pièce !

Emporte pièceQuel emporte-pièce choisir ?

Il existe de nombreux emporte pièce pâtisserie de toutes formes, de toutes tailles mais pour ce qui est de la matière, l’emporte piece inox est le plus connu bien qu’il existe aussi des emporte pièce plastique et même des matériaux innovants comme le polyglass ! Mais ce qui fait réellement de l’emporte piece gateau un ustensile de pâtisserie phare, c’est sa diversité de formes pour toutes les occasions ! Quand les fêtes de Noël approchent, le sablé est le biscuit de prédilection de tous les foyers ! Utilisez donc l’emporte pièce noël pour réaliser des sablés emporte piece etoile ou emporte piece sapin faire plaisir à toute la famille. L’emporte piece sablé est parfait pour fêter d’autres événements en utilisant plusieurs formes : emporte pièce rectangulaire ou emporte-pièce rond pour des découpes précises, emporte piece cœur pour fêter la Saint Valentin, emporte pièce fleur et emporte pièce feuille pour un décor naturel, emporte piece goutte et bien d’autres encore !

 

Que faire avec un emporte-pièce ?

La première fonction d’un emporte-pièce pâtisserie est de découper des biscuits ou des sablés de toutes les formes. C’est une des activités que l’on adore faire avec ses enfants car c’est facile et ludique à réaliser ! Mais depuis quelques temps, ce petit ustensile qui a l’air de rien permet de faire bien d’autres choses puisque sa fonction est en fait de découper, alors pourquoi ne pas découper autre chose que de la pâte ?! Et oui c’est possible ! L’emporte-pièce sert à faire de belles présentations comme une salade de fruits. Au lieu de couper vos morceaux de fruits en cube comme tout le monde, découpez-les avec un emporte pièce rond ou un emporte pièce cœur par exemple ! Votre salade de fruit fera sensation, c’est sûr ! Vous pouvez également vous servir d’un emporte pièce pour réaliser de petits sandwichs : il vous suffit de prendre des tranches de pain de mie, d’y mettre une préparation de votre choix et de découper l’ensemble dans la forme que vous voulez, pourquoi pas avec un emporte pièce étoile ! Parfait pour l’apéritif et épater vos invités ! Enfin, un emporte piece cuisine est parfait pour dresser une assiette. Il a donc une fonction de moule : vous remplissez l’emporte piece inox de la forme de votre choix avec l’accompagnement de votre plat comme du riz, de la purée ou des petits légumes. Ainsi, vous obtenez une belle présentation !

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Comment utiliser un emporte-pièce ?

Une fois votre pâte à biscuits préparée, laissez-la reposer au moins 1h au réfrigérateur dans un papier film afin de pouvoir l’étaler plus facilement. Choisissez votre emporte pièce biscuit, et que vous utilisiez un emporte pièce inox ou un emporte pièce plastique, nous vous conseillons de les graisser un peu pour que la pâte ne colle pas et vous éviter de rater vos réalisations ! Recommandation supplémentaire : prenez une matière grasse neutre en goût pour ne pas altérer la saveur de votre biscuit comme une huile de tournesol ou de colza surtout si vous prenez un emporte pièce tartelette ! Enfin, une fois vos pâtisseries prêtes, n’oubliez pas de bien nettoyer vos emportes pièce afin de ne laisser aucun résidu de pâte pour une prochaine utilisation. La plupart des emportes pièces passent au lave-vaisselle !

Retrouvez tous nos modèles d’emporte-pièce pour réaliser de délicieux sablés ou effectuer de belles présentations sur Autourduchef, le spécialiste des ustensiles de cuisine !